国内领先的植物蛋白食品科技企业星期零宣布完成1亿美元B轮融资，本轮融资由多家知名投资机构共同参与。此次融资将主要用于深化植物蛋白食品的研发创新、扩大产能以及加强网络科技技术开发能力，旨在通过技术驱动，进一步推动植物蛋白食品在大众消费市场的普及和应用。
星期零自成立以来，始终致力于利用现代食品科技，开发健康、可持续的植物蛋白产品。公司通过独特的加工技术和配方创新，成功模拟了肉类的口感与风味，推出了包括植物肉汉堡、香肠、鸡块等一系列深受消费者欢迎的产品。这些产品不仅满足了消费者对健康饮食的需求，也为减少传统畜牧业的环境压力提供了可行的解决方案。
在当前全球食品行业向可持续转型的背景下，植物蛋白市场正迎来爆发式增长。星期零凭借其技术优势和敏锐的市场洞察，迅速在竞争中脱颖而出。此次B轮融资的完成，将助力公司加速技术迭代，特别是在网络科技技术开发方面，计划构建更智能的生产与供应链管理系统，优化从研发到消费的全链路体验。
公司创始人表示，未来星期零将继续聚焦科技创新，探索植物蛋白与数字技术的深度融合，例如利用大数据分析消费者偏好，开发个性化产品；通过线上平台拓展销售渠道，提升品牌影响力。此次融资不仅是资本对星期零技术实力的认可，更是对植物蛋白行业长期发展潜力的看好。
随着融资资金的注入，星期零有望进一步巩固其在植物蛋白食品科技领域的领先地位，推动行业向更高效、环保的方向发展，为全球可持续饮食生态贡献中国智慧与力量。
